Đây là một trong những hoạt động thường niên của trường Mầm non Trường Thủy nhằm tạo điều kiện cho tất cả giáo viên của trường được dự giờ và trao đổi kinh nghiệm, bồi dưỡng nâng cao nghiệp vụ chuyên môn, tiếp cận với những chiến lược cũng như mục tiêu năm học đề ra; đồng thời nâng cao chất lượng tổ chức thực hiện các hoạt động theo phương pháp giáo dục lấy trẻ làm trung tâm hiện nay.

          Tham gia thao giảng có đầy đủ các đồng chí trong Ban giám hiệu nhà trường cùng với tập thể giáo viên trong trường. Các đồng chí giáo viên được dự các hoạt động:

          - Quy trình sơ chế, chế biến, chia ăn cho trẻ - Nguyễn Minh Tuyết và Hoàng Văn Toàn.

          - Tổ chức cho trẻ thực hiện thao tác rửa tay, lau mặt – Nguyễn Thị Lam – dạy lớp MG Nhỡ 2 Văn Thủy; Đỗ thị Như – dạy lớp MG Lớn Long Đại.

          - Tổ chức bữa ăn, giấc ngủ cho trẻ - Cao Thị Nghĩa – dạy lớp MG Bé 2 Văn Thủy; Nguyễn Thị Tuyết – dạy lớp MG Bé Long Đại.

          Với sự chuẩn bị chu đáo mọi điều kiện phục vụ cho các hoạt động, đợt thao giảng đã diễn ra thành công tốt đẹp. Qua đợt thao giảo về chuyên đề dinh dưỡng cho thấy: Chăm sóc nuôi dưỡng vệ sinh an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe cho trẻ trong trường mầm non là việc hết sức quan trọng. Riêng đối với cấp học mầm non việc chăm sóc nuôi dưỡng và bảo vệ sức khỏe của trẻ được đặt lên hàng đầu, vì mục tiêu giáo dục mầm non là hình thành nhân cách con người mới xã hội chủ nghĩa giúp cho trẻ khỏe mạnh hồn nhiên vui tươi phát triển cơ thể cân đối hài hòa. Nếu chăm sóc, nuôi dưỡng trẻ không tốt sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, tỷ lệ suy dinh dưỡng cao ảnh hưởng đến trí tuệ của trẻ. Do đó việc nuôi dưỡng và giáo dục dinh dưỡng và phòng chống suy dinh dưỡng cho trẻ là hết sức cần thiết, chính vì vậy việc chăm sóc nuôi dưỡng và vệ sinh an toàn thực phẩm cho trẻ là vô cùng quan trọng.

          Ở trường, 100% trẻ được ăn bán trú, những bữa ăn của trẻ  rất được chú trọng về chất lượng và các điều kiện để giúp trẻ ăn ngon miệng. Thức ăn ngon, đủ chất, đẹp, thơm, có độ nhuyễn, mềm, độ nóng phù hợp với trẻ, kích thích trẻ ăn ngon miệng và giúp trẻ phát triển hài hòa, cân đối. Đặc biệt, Ban giám hiệu nhà trường luôn quan tâm, chỉ đạo nhân viên dinh dưỡng thực hiện tốt việc lựa chọn thực phẩm đa dạng phong phú, rõ nguồn gốc, thực phẩm tươi ngon, chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhân viên dinh dưỡng phối  hợp với các giáo viên đứng lớp để nắm bắt tình hình trẻ ăn, để có sự thay đổi linh hoạt về chế độ ăn phù hợp theo mùa và theo nhu cầu của trẻ. Từ đó bữa ăn của trẻ ngày một nâng cao và cải thiện tốt nhất. Giáo viên tổ chức bữa ăn cho trẻ một cách khoa học. Cô giáo chuẩn bị bữa ăn cho trẻ chu đáo, nhắc nhở trẻ trong lúc ăn phải từ tốn, nhẹ nhàng, không nói chuyện. Các đồ dùng phục vụ bữa ăn được chuẩn bị đầy đủ, vệ sinh sạch sẽ. Đặc biệt, trước giờ ăn cô cần giới thiệu món ăn hấp dẫn để kích thích trẻ thèm ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng. Nhờ đó, đa số trẻ ăn rất ngon miệng, ăn hết suất và rất hào hứng khi ăn cơm. Trẻ tăng cân và phát triển tốt cả về thể chất lẫn tinh thần.

          Ngoài ra, để góp phần cho sự phát triển của trẻ, công tác vệ sinh cá nhân trẻ là việc làm thiết thực nhằm giúp trẻ có nề nếp thói quen vệ sinh, phòng tránh bệnh tật, tăng cường sức khỏe, hình thành những kĩ năng sống cơ bản đầu tiên, góp phần tạo nguồn nhân lực có chất lượng trong tương lai.  Hoạt động vệ sinh rửa tay, lau mặt tổ chức đã thành công với sự hứng thú và tích cực hoạt động của trẻ, trẻ có nề nếp, tổ chức kỷ luật, và đặc biệt có kỹ năng rửa tay, lau mặt đúng cách, đúng quy trình.

          Việc làm này cần có sự kiên trì, tỉ mỉ của cô giáo, sự phối hợp rèn luyện thói quen cho trẻ của gia đình- nhà trường, sự đầu cơ sở vật chất để chăm sóc trẻ.

          Sau buổi thao giảng BGH nhà trường, tổ chuyên môn đã tổ chức góp ý thảo luận bổ sung hoàn thiện cho từng hoạt động giúp giáo viên nắm vững mục tiêu, nội dung, phương pháp để chăm sóc nuôi dưỡng giáo dục trẻ tốt. Các tiết thao giảng đạt kết quả cao. Tin tưởng rằng với sự năng động, linh hoạt, sáng tạo của đội ngũ giáo viên Mầm non Trường Thủy sẽ gặt hái nhiều kết quả và hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ trong năm học 2023- 2024, xứng đáng với danh hiệu trường đạt chuẩn quốc gia Mức độ 2 và lá cờ đầu cấp Tỉnh, hướng tới mục tiêu tiếp tục xây dựng thành công cờ thi đua của UBND tỉnh năm học 2023 – 2024.

            Lê Thị Bảo Yến